Formaggi a latte crudo. No ai rischi, si al sapore.
Campagna Sabina
27 febbraio 2018
Una campagna di sensibilizzazione Slow Food, che trova in questa sorta di movimento denominato ‘Resistenza Casearia’ un baluardo a difesa della biodiversità, della cultura e dei sapori dei nostri formaggi.
Interessanti gli spunti e le informazioni contenute nel sito www.slowfood.com/resistenzacasearia
