A vent’anni dalla prima edizione di CHEESE e del manifesto a difesa del latte crudo, nella edizione 2017, si torna a parlare e a rivalutare appassionatamente i […]
Una campagna di sensibilizzazione Slow Food, che trova in questa sorta di movimento denominato ‘Resistenza Casearia’ un baluardo a difesa della biodiversità, della cultura e dei sapori dei […]