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Latte crudo,
come una volta.
Il loro benessere,
la nostra qualità.
Pascoli naturali
nel cuore della piana reatina
Artigianalità,
ricerca e innovazione
I formaggi ovini D'Ascenzo
La tradizione artigianale, l'allevamento estensivo e naturale, uniti alla costante ricerca di nuovi prodotti di qualtià sono la base del nostro lavoro.
Solo latte crudo, naturale e sano.
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Il pascolo naturale ed estensivo
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Artigianalità da oltre 60 anni
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I nostri prodotti
STAGIONATI
La riserva e la selezione D’Ascenzo
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STAGIONATURA BREVE
Caciotta e primo sale
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FRESCHI
Ricotta di pecora
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SPECIALI – PASTA MOLLE
Brie e stracchinato di pecora e robiole di latte ovino
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GLI AROMATIZZATI
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Pecorino Piccante e al tarfufo
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Riconoscimenti
PREMIO ROMA 2012
Miglior formaggio ovino stagionato del Lazio
